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固醇,黑木耳,作用,蔬菜,放入
提問: 高血壓～
我媽媽有高血壓還有心臟早博，總是吃藥，有沒有食療的方法呢？可以可以治根嗎？這種情況現在怎么治療？謝謝
医师解答: 你好：高血壓必須吃藥控制的．沒有根治的辦法．
有的,但效果不是很保證的.有些病人可以但有的病人不行.看你母親的高血壓的原因是什么了.可以多吃芹菜,山查茶,高血壓患者，除堅持藥物治療外，常用中藥泡茶飲用也有輔助治療作用。 枸杞茶：枸杞除了降低血壓、膽固醇和防止動脈硬化外，還 有補益肝腎、潤燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。 槐花茶：將槐樹的花蕾曬干后，用開水浸泡后代茶飲用，有治療高血壓的效果。 蓮心茶：取蓮心12克，開水沖泡代茶飲，除能降低血壓外，還能清熱、安神、強心。 決明子茶：決明子具有降壓作用，用15～20克決明子泡水，代茶飲用，每日數次，效果好。
高血壓節日食譜 患有高血壓病的人，須控制主食及脂肪的攝入量，盡量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品，特別是動物內臟和動物的頭等不吃（含膽固醇較高）。菜要吃了淡了、淡了還要淡。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜，海產魚類等。 一、豆腐蒸魚 原料：海水魚類（草魚、黑魚、鯽魚等亦可）一條，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少許。 調料：醬油、麻油、鹽、蔥、醋、姜末適量。 初加工：將魚洗凈，再將收拾干凈后的魚，在魚身兩側剞上花刀后抹上;豆腐切成丁狀后在沸水鍋中焯一下撈出備用;生姜分別切片和切末;蔥切打結;將瘦肉和黑木耳分別斬成末。 烹調法：肉餡拌入一點醬油、鹽、姜末、麻油、黑木耳末后放入魚腹中，再將魚放入盤內（在盤底需先放入生姜片和蔥結）。上面放入豆腐，再散上少量鹽，澆一點醋，蒸六分種關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，取出盤底的蔥結、姜片后上桌開吃。 此菜營養保健分析：魚體內含有人體極需要兩種不飽和脂肪酸﹐即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管，降低膽固醇，有抑制高血壓、心臟肌梗塞、動脈硬化的作用，對高血壓患者常食魚極為有利。豆制品含鎂很豐富，魚同豆腐又能起到蛋白質互補。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以這幾種原料混合食用，最用低脂烹調是高血壓患者的理想的菜譜。 二、降壓六葷素 原料：瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海帶50克、豆腐皮50克、綠色青菜100克。 調料：植物油、食鹽少許，味精適量。 初加工：將瘦肉切末;土豆切片后投入沸水鍋中焯至八成熟后撈出。茄子、海帶、豆腐皮洗凈后切成片狀;蔬菜切碎。 烹調法：鍋內放一點點植物油（只要不粘鍋即可），投入肉末煸一下，見肉末色呈白后隨即續加入茄子、青菜、土豆、海帶片煸炒，放入鹽，添加少許水，再放入豆腐皮，滾幾滾，放入味精出鍋。 此菜分析：此菜葷素結合，營養豐富。土豆、茄子、海帶含鉀、鈣很豐富，而且是含鈉低的食品，對高血壓患者有利;青菜、豆腐皮等豆制品含鎂很豐富，鎂鹽可通過舒張血管達到降壓作用。 烹飪要點：土豆片必需先煮成八成熟后方可與其它蔬菜合炒，否則土豆片不易成熟。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在這款菜中所用的油是起到不粘鍋為目的，用油量盡量少。加入蔬菜煸炒依次程序為：茄子、青菜、土豆、海帶片煸炒。 特別提醒：如果高血壓合并腎功不全時，應限制蛋白質的攝入，適當減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。
選擇食物小竅門 １宜多食用植物蛋白（如豆制品）及復合碳水化合物（如淀粉等），少吃單純碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。 ２宜多吃富含維生素Ｃ的食物，因維生素Ｃ可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。 ３宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。 ４宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好來源，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。 ５宜吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。 ６宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現，紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。 ７宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
高血壓十忌歌 一忌性子急，沖動發脾氣 二忌有苦衷，心情受壓抑; 三忌忙與亂，煩惱多難題; 四忌災禍重，精神強刺激; 五忌嗜酒肉，體胖血管細; 六忌連失眠，熬夜不休息; 七忌頭猛震，抬舉過出力; 八忌大便干，解便血壓起; 九忌烈日曬，內寒亦應避; 十忌病嚇倒，又怕太大意; 愿天下所有媽媽身體健康！！！！！！
防治心血管病需從以下幾方面入手: 首先,是"一二三四五". "一"是一袋奶.從一歲起堅持每天喝牛奶至終身,對人一生的健康都有益.既補充了鈣,又能減少冠心病、動脈硬化的發生. "二"是每天250克主食.但這點并不固定,瘦人可稍吃的多些,胖人則應更少些.要通過調整主食來調整體重. "三"是一天要吃三份高蛋白食品.每一份高蛋白是指50克瘦肉或100克魚或一個雞腿或100克鴨.每日早中晚餐,每餐一份高蛋白為宜. "四"是四句話,"有粗有細,不甜不咸,三四五頓,七八分飽."其中"三四五頓"是指總攝入量不變而將進餐次數增加,這比一天只吃兩頓要有益得多. "五"是500克蔬菜和水果.掌握以上這些,就能科學地保證我們每天的熱量、蛋白質、纖維素和維生素,胖人還能減肥. 其次,是"紅黃綠白黑". 紅:紅葡萄酒.一個健康的人每天喝50毫升～70毫升左右的紅葡萄酒,可以減輕動脈粥樣硬化,延長壽命. 黃:蔬菜.指胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等含維生素A較多的紅黃色蔬菜. 綠:綠茶:飲茶對健康有益,茶中又以綠茶為最佳.飲綠茶可以減少腫瘤和冠心病的發生. 白:燕麥片或燕麥粉.食用燕麥,可降低膽固醇.每天50克,水煮3-10分鐘,兌牛奶食用. 黑:黑木耳.每天吃10克黑木耳,堅持50天,血黏度下降,不易形成腦血栓和發生心肌梗塞,并可化解近期梗塞和血栓. 堅持做好這兩方面,對每個人說來,不論是治療還是預防,都會起到積極的作用.
提問: 高血壓～
我媽媽有高血壓還有心臟早博，總是吃藥，有沒有食療的方法呢？可以可以治根嗎？這種情況現在怎么治療？謝謝
医师解答: 你好：高血壓必須吃藥控制的．沒有根治的辦法．
有的,但效果不是很保證的.有些病人可以但有的病人不行.看你母親的高血壓的原因是什么了.可以多吃芹菜,山查茶,高血壓患者，除堅持藥物治療外，常用中藥泡茶飲用也有輔助治療作用。 枸杞茶：枸杞除了降低血壓、膽固醇和防止動脈硬化外，還 有補益肝腎、潤燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。 槐花茶：將槐樹的花蕾曬干后，用開水浸泡后代茶飲用，有治療高血壓的效果。 蓮心茶：取蓮心12克，開水沖泡代茶飲，除能降低血壓外，還能清熱、安神、強心。 決明子茶：決明子具有降壓作用，用15～20克決明子泡水，代茶飲用，每日數次，效果好。
高血壓節日食譜 患有高血壓病的人，須控制主食及脂肪的攝入量，盡量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品，特別是動物內臟和動物的頭等不吃（含膽固醇較高）。菜要吃了淡了、淡了還要淡。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜，海產魚類等。 一、豆腐蒸魚 原料：海水魚類（草魚、黑魚、鯽魚等亦可）一條，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少許。 調料：醬油、麻油、鹽、蔥、醋、姜末適量。 初加工：將魚洗凈，再將收拾干凈后的魚，在魚身兩側剞上花刀后抹上;豆腐切成丁狀后在沸水鍋中焯一下撈出備用;生姜分別切片和切末;蔥切打結;將瘦肉和黑木耳分別斬成末。 烹調法：肉餡拌入一點醬油、鹽、姜末、麻油、黑木耳末后放入魚腹中，再將魚放入盤內（在盤底需先放入生姜片和蔥結）。上面放入豆腐，再散上少量鹽，澆一點醋，蒸六分種關火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，取出盤底的蔥結、姜片后上桌開吃。 此菜營養保健分析：魚體內含有人體極需要兩種不飽和脂肪酸﹐即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管，降低膽固醇，有抑制高血壓、心臟肌梗塞、動脈硬化的作用，對高血壓患者常食魚極為有利。豆制品含鎂很豐富，魚同豆腐又能起到蛋白質互補。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以這幾種原料混合食用，最用低脂烹調是高血壓患者的理想的菜譜。 二、降壓六葷素 原料：瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海帶50克、豆腐皮50克、綠色青菜100克。 調料：植物油、食鹽少許，味精適量。 初加工：將瘦肉切末;土豆切片后投入沸水鍋中焯至八成熟后撈出。茄子、海帶、豆腐皮洗凈后切成片狀;蔬菜切碎。 烹調法：鍋內放一點點植物油（只要不粘鍋即可），投入肉末煸一下，見肉末色呈白后隨即續加入茄子、青菜、土豆、海帶片煸炒，放入鹽，添加少許水，再放入豆腐皮，滾幾滾，放入味精出鍋。 此菜分析：此菜葷素結合，營養豐富。土豆、茄子、海帶含鉀、鈣很豐富，而且是含鈉低的食品，對高血壓患者有利;青菜、豆腐皮等豆制品含鎂很豐富，鎂鹽可通過舒張血管達到降壓作用。 烹飪要點：土豆片必需先煮成八成熟后方可與其它蔬菜合炒，否則土豆片不易成熟。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在這款菜中所用的油是起到不粘鍋為目的，用油量盡量少。加入蔬菜煸炒依次程序為：茄子、青菜、土豆、海帶片煸炒。 特別提醒：如果高血壓合并腎功不全時，應限制蛋白質的攝入，適當減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內的鈉水潴留。
選擇食物小竅門 １宜多食用植物蛋白（如豆制品）及復合碳水化合物（如淀粉等），少吃單純碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。 ２宜多吃富含維生素Ｃ的食物，因維生素Ｃ可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。 ３宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物后可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。 ４宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好來源，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管。 ５宜吃低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。 ６宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。尤其是高膽固醇者宜常吃紅辣椒、牛奶和魚。科學家們發現，紅辣椒中含有一種番椒素的物質，它能有效地降低人體內膽固醇。牛奶中含有一種乳清酸物質，能抑制肝臟合成膽固醇，降低血液中膽固醇含量，而且牛奶營養豐富。魚內含有魚肝油具有降低膽固醇的作用。 ７宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
高血壓十忌歌 一忌性子急，沖動發脾氣 二忌有苦衷，心情受壓抑; 三忌忙與亂，煩惱多難題; 四忌災禍重，精神強刺激; 五忌嗜酒肉，體胖血管細; 六忌連失眠，熬夜不休息; 七忌頭猛震，抬舉過出力; 八忌大便干，解便血壓起; 九忌烈日曬，內寒亦應避; 十忌病嚇倒，又怕太大意; 愿天下所有媽媽身體健康！！！！！！
防治心血管病需從以下幾方面入手: 首先,是"一二三四五". "一"是一袋奶.從一歲起堅持每天喝牛奶至終身,對人一生的健康都有益.既補充了鈣,又能減少冠心病、動脈硬化的發生. "二"是每天250克主食.但這點并不固定,瘦人可稍吃的多些,胖人則應更少些.要通過調整主食來調整體重. "三"是一天要吃三份高蛋白食品.每一份高蛋白是指50克瘦肉或100克魚或一個雞腿或100克鴨.每日早中晚餐,每餐一份高蛋白為宜. "四"是四句話,"有粗有細,不甜不咸,三四五頓,七八分飽."其中"三四五頓"是指總攝入量不變而將進餐次數增加,這比一天只吃兩頓要有益得多. "五"是500克蔬菜和水果.掌握以上這些,就能科學地保證我們每天的熱量、蛋白質、纖維素和維生素,胖人還能減肥. 其次,是"紅黃綠白黑". 紅:紅葡萄酒.一個健康的人每天喝50毫升～70毫升左右的紅葡萄酒,可以減輕動脈粥樣硬化,延長壽命. 黃:蔬菜.指胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等含維生素A較多的紅黃色蔬菜. 綠:綠茶:飲茶對健康有益,茶中又以綠茶為最佳.飲綠茶可以減少腫瘤和冠心病的發生. 白:燕麥片或燕麥粉.食用燕麥,可降低膽固醇.每天50克,水煮3-10分鐘,兌牛奶食用. 黑:黑木耳.每天吃10克黑木耳,堅持50天,血黏度下降,不易形成腦血栓和發生心肌梗塞,并可化解近期梗塞和血栓. 堅持做好這兩方面,對每個人說來,不論是治療還是預防,都會起到積極的作用.
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